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お花見は もうすぐ (2006年03月24日)
庭のモクレンの花が満開です。
でも、例年より少し早いようにも思えます。
それに、まだ庭には 梅・桃の花も咲いています。
これが散ると家の前の桜並木の桜が咲きはじめます。
お花見に行かなくてもいいくらい、毎年 楽しませてくれます。
春のプレゼント もらった (2006年03月15日)
息子を幼稚園にお迎えに行くと
「ママ プレゼント…！！」
「みんな いっぱい取ってたけど、ぼく少ししか見つけれなかった！！」
ビニール袋の中には “つくし” が入っていました。
今日は幼稚園から、つくし取りに行ったみたいです。
思わず「かわいい…！！」
春を感じますよね。
「ぼく、つくしある所 教えてあげる…」と･･･
息子と今度の休みに つくし取りに お出かけする約束をしました。
娘の卒業式 (2006年03月09日)
今日は娘の小学校の卒業式でした。
卒業証書を１人ずつ授与されている間、
６年前の春 ２人で学校の門をくぐり… 色々なことが思い出されました。
娘が１年生の３学期に弟が生まれたこともあり、
結構 １人で何でもしてくれて、手がかからない子でした。
（手をかけれないことを理解してくれていたのでしょう）
式が終わり、謝恩会･･･
その帰りに写真館で、２人で記念撮影してもらいました。
よい記念の１枚になるでしょう。
それから家に帰り、娘は卒業証書をパパの部屋に見せに行って、
そのまま夕飯も食べず、朝まで眠っていました。
朝から よほど緊張して疲れたのでしょう。
６年間、よくがんばったね。
今日のメニューは、ブリ大根 (2006年03月01日)
毎日 夕食のメニューで悩みます。
子供に今日 何食べたいと聞くと
「お肉･･･」と答えるので参考にならず･･･ 毎日 困ります。
とりあえず、いつも お野菜をいかに盛り込むか考えます。
今日は『ブリ大根』を作ってみました。
意外に すぐに作れるんですよ。
大根は １～２cmぐらいのいちょう切りにして、
ラップで包んで レンジにチン！！
だし・調味料は あらかじめ合わせておいて、
大根と少し煮込んで、洗って湯をかけたブリを加えて、
弱火で ２０～３０分煮込むと出来上がりです。
意外に大根まで おだしがしみこんで、
手抜きブリ大根も なかなかなお味です。
子供もブリの照焼き・ムニエルなど、
骨がついていない お魚料理は喜んで食べてくれます。
